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将章鱼倒入碗中，加盐，摩擦。用清水冲洗。将章鱼切成段。将锅里的水烧开，将章鱼放入水中焯一下。焯水后，取出控水备用。锅里热油，放入八角、葱、姜、蒜炒香。加章鱼。加点酱油、酱油翻炒。倒入适量的热水。水开后，加入适量的盐。炖一会儿，加入蚝油翻炒。从锅里拿出来放在盘子里就行了。总结如下。

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